So schmeckt der Sommer
Sehnlichst erwartet, lockt der Sommer mit all jenen schönen Dingen, die in den kalten Herbst- und Wintermonaten so fehlten: frühe Sonnenauf- und späte Sonnenuntergänge, laue Nächte, frische Früchte, Barfuß laufen und luftige Kleidung statt Mütze, Schal und Handschuhen. Obwohl die Liste lang ist, lässt es sich kurz auf den Punkt bringen: Die warmen, sonnigen Tage bescheren einfach gute Laune – und der Appetit auf Erfrischungen sämtlicher Art steigt mit zunehmenden Temperaturen. Wie der Sommer dieses Jahr schmeckt? Na, cool natürlich!
Frisch, frech, frostig: Sommerfrüchte in Eis verpackt
Ein guter Grund, den Sommer zu lieben? Eis! Am liebsten morgens, mittags und abends. Wären da doch nur nicht diese fiesen Dinger, die sich Kalorien nennen und es sich auf den Hüften bequem machen. Doch keine Bange: Zu cremigem Milch- und Sahneeis gibt es eine tolle Alternative namens Fruchteis – die leichte Variante für heiße Sommermonate, am liebsten mit Früchten der Saison.
- Mango-Eis am Stiel: Das Fruchtfleisch einer reifen Mango mit einem Glas Orangensaft fein pürieren, im Anschluss mit etwas Agavendicksaft oder Honig abschmecken und in eine CLIP & CLOSE Eiswürfelform füllen. Einfrieren, nach einer Stunde den Deckel abnehmen und Holzstäbchen in die Würfel stecken, weitere drei Stunden erkalten lassen – fertig ist der exotische Genuss.
- Gefrorener Erdbeer-Smoothie am Stiel: Zwei Handvoll Erdbeeren und ein Stück Banane mit etwas Wasser und Milch, einem kleinen Naturjoghurt, etwas Honig und Zitronensaft mixen und in kleine Papierförmchen füllen. Nach einer Stunde einfrieren Holzstäbchen ins Eis geben, weitere drei Stunden warten und genießen!
- Eiswürfel-Erfrischungs-Snack: Pürierte Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren in eine Eiswürfelform füllen, einfrieren und dann: sich selbst erfrischen!
Saftig, süffig, spritzig: Erfrischende Sommergetränke
Während sich der Appetit auf warme Speisen bei Temperaturen um die 30 Grad oft in Grenzen hält, wächst der Durst nach kühlen Getränken umso mehr. Kein Wunder, denn besonders jetzt ist Trinken wichtig.
- Von morgens bis abends – Infused Water: Mit verschiedenen Früchten wie Himbeeren, Zitronen und Co., etwas Ingwer und Minzblättern kann Mineralwasser fix zu einer leckeren Erfrischung aufpeppt werden. Das schmeckt nicht nur fruchtig, sondern sieht in einer Karaffe, die das Infused Water dank integriertem Kühlelement zuverlässig kalt hält, obendrein toll aus.
- Für laue Sommernächte – Bowle: Eine Viertel Wassermelone in kleine Stücke schälen und schneiden und zusammen mit einer Schale geputzter, ebenfalls zerkleinerter Erdbeeren in eine CLIP & CLOSE Dose füllen. Ein halbes Glas Wodka mit je einem Glas Cranberry Saft dazu geben und 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Mix anschließend in eine SUPERLINE Schüssel geben, mit zwei Flaschen Rosé-Sekt auffüllen und servieren.
Leicht, locker, luftig: Knackige Sommersalate!
Natürlich muss im Sommer auch gegessen werden, am besten aber leichte statt schwere Kost. Perfekt sind da vitaminreiche Sommersalate mit knackigem Gemüse und Obst. Ein Tomaten- oder Melonen-Feta-Salat kann für einen Tag im Büro oder der Uni prima vorbereitet und dank CLIP & GO von EMSA auch unkompliziert unterwegs transportiert und gegessen werden.
Erfrischung gefällig? Cool bleiben! EMSA wünscht einen heiß-kalten Sommer!
