Energiekugeln selber machen
Die sogenannten Energy Balls heißen nicht ohne Grund „Energiekugeln“ auf Deutsch übersetzt. Denn die besonderen Snack Balls liefern dem Körper schnell Energie durch gesunde Zutaten wie Müsli, Obst oder Nüsse. Herstellen könnt ihr die Energy Balls dabei je nach Zutaten und eurem persönlichen Geschmack. Allerdings müsst ihr bei der Menge und bei der Auswahl der Zutaten immer darauf achten, dass die Zusammensetzung nachher stimmt und somit leicht klebrig wird, damit die Energiekugeln nicht auseinanderfallen. Besonders im Fitnessbereich sind die trendigen Energy Balls immer wieder beliebt, um den Körper mit der nötigen Energie zu versorgen.
Doch auch im Büro und als Snack zwischendurch, könnt ihr die Energiekugeln super zu euch nehmen. Und das Beste an diesem gesunden Snack: Es werden keine Konservierungsstoffe verwendet und trotzdem halten sich die gesunden Energiekugeln bis zu 10 Tagen im Kühlschrank.
Tipp: Für die Ideale Aufbewahrung von Energy Balls empfehlen wir euch eine luftdichte Frischhaltedose. In diesem Blogbeitrag zeigen wir euch, wie ihr diesen keckeren Snack selber herstellen könnt und wir starten mit unserem Lieblingsrezept: Energiekugeln mit Haferflocken und Datteln.
Energiekugeln mit Haferflocken und Datteln
Datteln sind die ideale Zutat für Energy Balls, da sie erstens besonders süß schmecken und zweitens eine klebrige Konsistenz haben, sodass die Energiekugeln mit Haferflocken und Datteln gut zusammenkleben und nicht auseinanderfallen. Datteln liefern außerdem noch Eisen, Kalium, Proteine, Ballaststoffe und Mineralien: Also Ideale Zutaten für das Kraftfutter in Kugelform. Die Zubereitung von Energiekugeln mit Haferflocken und Datteln ist dabei besonders einfach, denn ihr müsst diese nur Pürieren, Formen und anschließend in den Kühlschrank stellen. Und so geht’s im Detail:
Dattel Energy Balls
- 240 g Datteln
- 100 g fein gemahlene Haferflocken
- 4 TL dunkler Backkakao
- 4 TL Mandelmus
- 30 g Mandeln
- 2 TL Zimt
- Müsli als Topping
- Die Datteln in lauwarmem Wasser einlegen und circa 25 Minuten ziehen lassen. Tipp: Das Wasser müsst ihr anschließend nicht weggießen, sondern könnt es zum Beispiel zum Süßen eines Smoothies verwenden. Achtung: Das Dattelwasser solltet ihr aber direkt weiterverwenden, da dieses schnell schlecht wird.
- Die Datteln aus dem Wasser nehmen und zusammen mit den restlichen Zutaten (bis auf die Haferflocken) in den Mixer geben und pürieren. Es soll eine cremige Masse entstehen, allerdings sind kleinere Stückchen vollkommen in Ordnung.
- Die Masse mit den Händen zu kleinen und gleichgroßen Kügelchen formen, durch die Haferflocken rollen, um sie zu ummanteln und dann in einer Frischhaltedose zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.
- Ihr könnt die Energiekugeln mit Haferflocken und Datteln anschließend erstmal im Kühlschrank aufbewahren oder sie alternativ auch direkt „snacken“. Tipp: Wenn die Bällchen etwas abgekühlt sind, schmecken sie besonders gut. Ihr könnt die Dattel Balls auch noch mit anderen Geschmacksnuancen versehen, indem ihr einfach das Topping ändert. Beispielsweise eignen sich auch Matcha-Pulver, Kakao, Kokosflocken und vieles mehr.
Snackballs mit tropischem Flair
Kokosflocken zaubern Sommer, Sonne und die Tropen auf die Zunge. Auch in Verbindung mit Kakao schmecken die zarten, weißen Flocken besonders lecker. Daher eignen sie sich aufgrund ihres Geschmackes und auch weil sie besonders gesund sind, als Zutat bei Energy Balls. Doch nicht nur in den Energiekugeln lässt sich die Kokosnuss gut verarbeiten. Es gibt viele weitere Arten und Ideen, die euch dazu inspirieren können mal etwas Neues auszuprobieren. Auf dem Blog „So schmeckt das Leben“ zeigen wir euch, dass die Kokosnuss gesund und lecker ist und vor allem: Wie vielfältig sie verwendet werden kann. Hier erfährst du mehr dazu. Doch nun zurück zu den leckeren Energiekugeln: Wenn ihr auf den tropischen und leichten Geschmack auf der Zunge steht, dann ist dieses Rezept genau das richtige für euch. Hier treffen Cashews, Mandeln, Datteln, Kakao und Kokos aufeinander und verbinden sich zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Probiert es einfach aus:
Energiekugeln mit Kokosflocken
- 100 g Mandeln (gemahlen oder gehackt)
- 60 g Cashews
- 2 EL Honig
- 10 Datteln
- 70 g Haferflocken
- 70g Kakaopulver
- 100 g Kokosflocken
- Mandeln, Cashews, Honig, Datteln und Kakao mit einer Küchenmaschine oder einem Pürierstab schön zerkleinern und zum Schluss die Haferflocken dazugeben und gut umrühren.
- Kokosflocken auf einen tiefen Teller geben und aus dem Teig kleine Kugeln rollen, die ihr anschließend mit den Flocken ummantelt.
Tipp: Damit die Energy Balls nicht an den Händen kleben, könnt ihr eure Hände vorher mit Mehl einreiben. - Die Energiekugeln in den Kühlschrank stellen, abkühlen lassen und dann je nach Lust und Laune snacken.
Wie ihr seht ist die Herstellung von den sogenannten Energy Balls sehr einfach und vor allem sind die Zutaten sehr gesund. Wenn ihr es also liebt zwischendurch mal etwas Süßes zu naschen, müsst ihr nicht immer unbedingt in die Süßigkeiten-Schublade greifen. Viel besser ist es, wenn ihr die schmackhaften Energy Balls genießt, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Wir hoffen, dass wir euch mit diesen Rezeptideen inspirieren konnten und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren!
